ステーキのキノコソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牛肉は室温に戻し、塩胡椒をすりこむ。
しめじは石づきを取りほぐす。
エリンギは半分にして薄切りにする。
まいたけはほぐしておく。 - 2 フライパンに油を引き、牛肉を中火で両面1分ずつ焼き皿に盛る。
-
3
【2】のフライパンにきのこ、赤ワインを入れる。
半量になるまで煮詰める。
●で味を整え、牛肉にかけたら完成。
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