材料（3人分）
- ヤーコン
- 150g
- ニンジン
- 100g
- ★しょうゆ
- 大さじ2
- ★みりん
- 小さじ1
- ★七味(お好みで)
- 小さじ1
- ゴマ
- 適量
作り方
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- 1
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- ヤーコンとニンジンを細切りし、ヤーコンは水に10分ほど浸します。
※ヤーコンは根菜なのでアクが出ます。
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- 2
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- ヤーコンの水を切り、フライパンにごま油を入れて、中火にし、ヤーコンとニンジンを炒めます。
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- 3
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- ニンジンがしんなりしてきたら、★の調味料を入れます。
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- 4
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- お皿に盛り付けて、ゴマを入れて、完成★
おいしくなるコツ
辛いのが好きな方であれば、七味を大さじ1入れてください。
きっかけ
ヤーコンを頂いたので作りました。
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