骨付き肉の唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付き鶏肉 2本
- A酒 大さじ２
- A醤油 大さじ１
- しょうが ニンニク 各１かけ
- B薄力粉 大さじ２
- B片栗粉 大さじ３
作り方
- 1 ニンニクとしょうがはすりおろしておく。
- 2 ビニール袋に１とAと鶏肉を入れて手でよくもみ込む。冷蔵庫で1時間おく。
- 3 ２の汁気をきってふるったBをまぶす。
-
4
油を170度に熱し３を入れてキツネ色になるまで揚げる。
バットに上げて油をきっておく。
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