長芋とミニトマト、新たまねぎのさっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は5mmにスライスし、ミニトマトは1/6にカットする。深い目の皿に長芋を並べ、その上にカットしたミニトマトをまんべんなく散らす。
   冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   新たまねぎを繊維を断つように2mm幅にスライスし、すし酢大さじ1杯、めんつゆ大さじ1杯、オリーブオイル大さじ1/２杯で和えて冷蔵庫で10分程ねかせる。

3. 3

   皿に盛り付けた長芋とミニトマトの上に、調味料で和えた新たまねぎを液体ごとのせる。万能ねぎ、ブラックペッパーをふって完成!