厚揚げとチンゲン菜のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを食べやすい大きさに切る

2. 2

   生姜をみじん切りにする
   
   チンゲン菜を4等分に切り根本を六つ割にする

3. 3

   フライパンにごま油をひき、生姜と厚揚げ、チンゲン菜の根本の部分を入れて炒める

4. 4

   チンゲン菜がしんなりしてきたら葉の部分を入れて更に炒める

5. 5

   4に★を入れひと混ぜしてから蓋をして中火で1分蒸し焼きにする

6. 6

   ☆を混ぜ合わせ水溶き片栗粉をつくり5に回し入れてとろみをつける