作り方
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- 1
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- フライパンを温めごま油をひいて、麺をほぐしながら、焦げ目がつくまで焼く
（時々フライ返しなどで麺を押し付けながら）
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- 2
- ★の調味料を合わせておく
☆を合わせて水溶き片栗粉をつくる
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- 3
- フライパンを温め、ごま油をひき、生姜を入れて香りがたってきたら豚肉を入れ炒める
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- 4
- 豚肉の色が変わったらカット野菜を入れ、塩コショウをして炒める
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- 5
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- 野菜がしんなりしてきたら、★の合わせ調味料を入れる
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- 6
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- 煮立ってきたら☆の水溶き片栗粉を入れてトロミをつける
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- 7
- 麺を皿に盛り、6をかけて盛り付ける
おいしくなるコツ
麺を焼く時はフライ返しなどを使って押し付けて、ひっくり返すを何度か繰り返して下さい
きっかけ
食欲がない日の晩ごはんに
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