材料（２人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 豚ひき肉
- 100g
- 長ネギ
- 2分の1本
- Aしょうが にんにく
- 各１かけ
- 豆板醤
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- B水
- １００ｍｌ
- B酒 砂糖
- 各大さじ１
- Bオイスターソース
- 大さじ2分の１
- B赤味噌
- 大さじ１．５
- C片栗粉 水
- 各小さじ２
作り方
-
- 1
- 豆腐はさいの目切りにする。BとCはよく混ぜておく。
-
- 2
- ネギとAはみじん切りにする。
-
- 3
- フライパンに油と豆板醤２を熱して香りが出たらひき肉を入れて炒める。
肉の色が変わったらBを加えて一煮立ちさせる。
-
- 4
- ３に豆腐を加えてさっと煮たらCでとろみをつける。
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