ピーマンのマフィン レシピ・作り方
材料（６個人分）
- ピーマン 1個
- ホットケーキミックス 100g
- マーガリン 大さじ１
- 卵（室温に戻しておく） 2分の1個
- 砂糖 20g
- 無糖ヨーグルト 40g
作り方
- 1 オーブンは180度に予熱しておく。
-
2
ピーマンはヘタを種を取りみじん切りにする。
-
3
ボウルにマーガリン 卵を 砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。更にヨーグルトも加える。
- 4 ３にホットケーキミックス ピーマンも加えてゴムベラで切るように混ぜる。
-
5
型に流して180度のオーブンで20分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
6
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