全粒粉のヘルシー苺チーズケーキ レシピ・作り方
材料（12㎝1台人分）
- ビスケット 30g
- クリームチーズ（国産）（室温に戻す） 100g
- きび砂糖 50g
- 全粒粉 25g
- 卵（室温に戻しておく） 2分の1個
- 無糖ヨーグルト 100g
- 苺ジャム 大さじ２
作り方
- 1 オーブンを180度に予熱しておく。
-
2
型に油を吹きかけておく。砕いたビスケットを底に敷いておく。
- 3 ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えてすり混ぜる。
- 4 更に全粒粉をふるい入れてよく混ぜる。卵 ヨーグルトも順に加えその都度よく混ぜる。
-
5
型に流して表面に苺ジャムを広げて乗せる。
180度のオーブンで15分焼く。
更に170度に下げて20分焼く。
-
6
焼けたら型のままケーキクーラーの上で冷ます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし冷めたら型からはずす。
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