菜の花ときのこのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に塩をいれ沸騰させ、パスタを茹でる
   ※パスタの表示時間のマイナス1分

2. 2

   ニンニクはみじん切り。
   ハムも細かく切り。
   鷹の爪は、種をとり輪切り。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき弱火でニンニクをいためる。
   ※香りが出るまでいためてください。

4. 4

   ハムと鷹の爪を入れてざっといためる。
   しめじをばらしながら入れて火を通します。

5. 5

   キノコがくたっとなったら菜の花をいれて、塩をふる。

6. 6

   パスタを入れてかき混ぜる。
   ※水分が足りない場合はお玉で1杯の茹で汁をいれてください。

7. 7

   盛り付けて完成です。