フライパンでつくる！セロリと玉葱のジャンボかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリと玉葱を1センチ角程度に刻みます。

   

2. 2 1に小麦粉を加えよく混ぜる。

   

3. 3 2に溶き卵と水を加え、再度よく混ぜる。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を全体に行き渡る程度加え、1分程度強火で加熱する。
5. 5 3を4のフライパンに入れ、片面に焼き色がつくまで、強火で加熱する。

   

6. 6 焼き色がついたらひっくり返し、もう反面も加熱する。
   この際、真ん中を割って半分ずつひっくり返すとやりやすい。

   

7. 7 両面に焼き色がつき、火が通ったら、仕上げに塩をふって完成。