長岡の醤油おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時豆は一晩水に浸して柔らかくなるまで茹でておく。ザルに上げて水気をよくきっておく。

2. 2

   もち米は洗って1時間水に浸しておく。

3. 3

   炊飯釜に２　Aを入れて分量の水を加える。
   上に金時豆を乗せて　あればおこわモードで炊飯する。

4. 4

   蒸したさっと混ぜる。
   好みでゴマ塩をかけて下さい。