和風さつま芋炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋 1本
- A辛子 小さじ4分の１
- Aマヨネーズ 大さじ２
- 薄口しょうゆ 小さじ１
- 海苔 1枚
作り方
- 1 さつま芋は皮ごと食べやすく切る。水にさっとさらしてアク抜きする。
- 2 フライパンにAと水気を切ったさつま芋を入れて火にかける。
- 3 蓋をして弱火でさつま芋に竹串がつくまで焼く。
-
4
薄口しょうゆで調味する。
火を止めて仕上げにちぎった海苔を散らす。
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