あさりとキャベツの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは塩抜きしておく。

2. 2

   キャベツはざく切りにする。

3. 3

   フライパンに１　２　酒を入れて火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にして蒸す、あさりの口が開いたらキャベツがしんなりとするまで更に蒸す。

4. 4

   塩コショウで調味する。仕上げにゴマ油を回しかける。