かまぼこ入り厚焼き卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かまぼこは粗みじん切りにする。小皿に片栗粉と牛乳を入れて混ぜ合わせておく。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、かまぼこ、牛乳で溶いた片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
- 2 フライパンは充分に熱しておく。フライパンに1の卵液を箸の先に付けて押し当てジューっと音がしたらゴマ油を入れて、キッチンペーパーで軽く拭き取る。
-
3
卵液を3~4回に分けて流し入れ、フライ返しや箸などを使い、卵を巻いていく。巻き終えたら火を止め、まな板などにしばらく置いて粗熱を取る。粗熱が取れたら均等に切り分け完成です‼︎
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- 料理名
- 卵焼き
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子供も大好きな一品です。