野菜たっぷり！アサリのお味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは貝と貝を優しくこすり合わせながら洗いザルに上げます。玉ねぎはくし切り、チマサンチュは一口大のざく切りにします。

2. 2

   鍋に水入れて火にかけ、本だしを加えます。沸騰したらブロッコリー、玉ねぎを入れて1~2分煮、アサリ、チマサンチュを加えたら蓋をします。

3. 3

   アサリが開いて、野菜が柔らかくなったら味噌を入れて、味噌汁の具を手で回し入れ一煮立ちさせたら火を止めて完成です！