和三盆入りカステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは180度に予熱しておく。型にクッキングシートを敷いておく。
2. 2 ボウルに卵を割り入れて泡立て器で軽くほぐす。
3. 3 砂糖を加えて湯煎にかけてもったりとするまで泡立てる。
   生地の跡が残るくらいまでです。
4. 4 ３に溶いたBを加えて更によく混ぜる。
5. 5 強力粉をふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。
6. 6 型に流して180度のオーブンに入れて50分設定にする。
7. 7 表面に焦げ目がついたら170度に下げる。竹串に生地が付かなくなるまで40分～50分焼いて下さい。