簡単！野菜だけで作る絶品おかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切ってしばらく水に浸しておき、もやしは水洗いしてザルに上げておく。

2. 2

   フライパンを充分熱したあとバターを入れ、にんにくも
   加える。その時にんにくをしばらくおいてからじゃがいもを投入する。

3. 3

   じゃがいもに黒こしょうを振り、1分程炒めたら蓋をして蒸し焼きみたいにする。（時々蓋を開け焦げないように火加減を調節してください）じゃがいもに火が通った頃にもやしを加える。

4. 4

   もやしにも味付けするためにもやしに濃口醤油をかける様に回し入れる。焦がさない様火加減しながらしばらく炒めたら出来上がり！