鶏の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 鶏胸肉 300g
- A水 3カップ
- A赤唐辛子 1本
- A皮ごとのショウガ(愛知県産） １かけ
- Aネギの青い部分 1本分
- A酒 大さじ２
- A塩 小さじ２
作り方
-
1
鍋に鶏肉とAを入れる。
- 2 火にかけて沸騰したら蓋をして弱火にして10分煮る。
- 3 表と裏をひっくり返して再び10分煮る。
-
4
そのまま冷めるまでおく。
- 5 清潔な容器に入れて汁ごと冷蔵庫で保存して下さい。
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