いろんな種類のキノコをミックスすると食感も違うのでいいと思います。
マリネのつけだれを好みの味に変えていき、このレシピになりました。ラー油を入れても美味しいです。
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旦那様の大好物です。しばらく作らないと、リクエストされます^^
キノコの種類は、しめじ、エリンギ、まいたけ、えのきなどをつかっています。