煮やっこ レシピ・作り方

煮やっこ
  • 約15分
  • 300円前後
まぁ2510
まぁ2510
くつくつ煮て味を染み込ませました
お酒のお供にもぴったりです

材料(4人分)

  • 絹ごし豆腐 一丁
  • 細ねぎ 10本位
  • 鰹節小袋パック 1パック
  • 大さじ3
  • 醤油 大さじ5
  • だし昆布 1枚

作り方

  1. 1 豆腐は8等分細ねぎは小口切りにする
  2. 2 鍋にさっと拭いた昆布を敷き豆腐細ねぎ鰹節の順にのせ酒醤油を上からかけて蓋をし弱火にかけて10分程煮る

きっかけ

お豆腐に味を染み込ませたのが好きだから

おいしくなるコツ

お豆腐から水分が出るので水は入れません お好みで七味をかけても美味しいです

  • レシピID:1930009825
  • 公開日:2016/10/31
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カテゴリ
絹ごし豆腐かつお節(鰹節)万能ねぎ
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