茄子のマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ニンニクは薄切り 茄子も薄切りにして水にさっとさらしておく。
-
2
容器にAを入れてよく混ぜておく。ニンニクも加える。
-
3
フライパンに油を熱して茄子を入れて軽く焦げ目が付くまで焼く。
-
4
熱い内に２に漬けこむ。
半日くらい置いて味を染み込ませてください。
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