ホッとする味＊冬瓜のそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜はピーラーで皮をむく。わたと種を切り落とし、1.5cm幅にカットする。

2. 2

   鍋に冬瓜と、水350CCと＊を入れ、中火で煮る。

3. 3

   フライパンで豚ひき肉を炒めバラバラにする。ひき肉から出てきた油をペーパーでふきとる。

4. 4

   ひき肉を２の鍋に混ぜ、しょうがを入れる。煮汁が半分になるくらいまで煮る。

5. 5

   片栗粉を片栗粉の倍の量（大４）の水で溶く。鍋の火を弱火にし、水溶き片栗粉を入れて完成。