甘辛フライドポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも 3個
- A片栗粉 薄力粉 各大さじ１
- B醤油 みりん お酢 各大さじ２
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いてスティック状に切る水にさっとさらして固めに茹でておく。
- 2 １にAをまぶして170度の油で竹串が通るまでさっと揚げる。
- 3 鍋にBを入れて火にかけて煮立ったら２を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
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