夏野菜麻婆 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ニンニクとショウガはみじん切り その他の野菜は食べやすく切る。
大葉は千切りにする。 - 2 フライパンにニンニクとショウガ 油を入れて熱して香りが立ったらひき肉を入れて炒める。
- 3 肉に軽く火が通ったら玉ねぎ 人参 茄子 パプリカの順に加えて炒める。
-
4
３にコンソメを加えて更に炒め混ぜ合わせたAを加えて煮絡める。
塩コショウで調味する。 - 5 仕上げに大葉を散らす。
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