えのきだけのスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ネギは小口切りにする。えのきは2cm幅に切る。
-
2
卵を溶いて醤油小さじ2分の１を加えておく。
- 3 フライパンに油を熱してえのきを入れて炒める。醤油を加える。
-
4
３に２を加えて菜箸でかき混ぜながらスクランブル状にする。
最後にネギを加えて一混ぜして塩コショウで調味する。
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