材料（作りやすい量人分）
- 白菜
- 8分の1個
- しょうが
- １かけ
- Aお酢
- 大さじ２
- A醤油
- 大さじ１
- A砂糖
- 小さじ１
- Aラー油
- 小さじ１
- A塩こしょう
- 少々
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 白菜の葉はざく切り軸は1㎝幅に切る。
しょうがは千切りにする。
-
- 2
- フライパンにゴマ油を熱してしょうがと白菜の軸を入れて強火でしんなりするまで炒める。葉も加えて炒める。
-
- 3
- ２にAを加えて全体に味がなじむまで炒める。
おいしくなるコツ
ラー油で辛さを加えてあるのでピリ辛でおいしいです。
きっかけ
白菜を消費したかったので