たらこの含め煮 レシピ・作り方

たらこの含め煮
  • 約10分
  • 300円前後
yukkiy8
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おつまみにもお勧めです。

材料(2人分)

  • 生たらこ 2腹
  • しょうが 1かけ
  • Aだし汁 250ml
  • Aしょうゆ 大さじ1
  • A酒 大さじ2分の1
  • Aみりん 小さじ1
  • A塩 小さじ4分の1

作り方

  1. 1 たらこは一口大に切り皮を裏返して熱湯にさっとくぐらせる。
  2. 2 しょうがは千切りにする。
  3. 3 鍋にAを入れて煮立てて1と2を入れて弱火で15分くらい煮る。
     そのまま冷まし味をしみ込ませる。

きっかけ

たらこでおつまみを作ってみました。

おいしくなるコツ

煮崩れないように弱火で煮て下さい。

  • レシピID:1930007166
  • 公開日:2015/12/17
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たらこ生姜(新生姜)
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