優しい甘さのかぼちゃのレアチーズケーキ レシピ・作り方

優しい甘さのかぼちゃのレアチーズケーキ
  • 約10分
  • 300円前後
yukkiy8
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なめらかで口当たりの良いチーズケーキです。

材料(2個人分)

  • クリームチーズ 50g
  • かぼちゃのマッシュ 50g
  • ママレードジャム 20g
  • 生クリーム 50ml
  • A砕いたビスケット 大さじ2
  • A溶かしバター 大さじ2分の1
  • ココナツロング 大さじ1
  • Bかぼちゃのマッシュ 25g
  • Bハチミツ 小さじ1
  • 飾り用ホイップクリーム 適量
  • Cくるみ 2粒
  • Cアーモンド 2粒
  • Cミントの葉 2枚
  • Cドライフルーツ 適量
  • (クランベリー レーズン パパイヤ)

作り方

  1. 1 クリームチーズは室温に戻しておく。
    Aをビニール袋に入れもんでなじませる。
    Bを混ぜ合わせておく。
  2. 2 ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラで柔らかくなるまで練る。
     ジャム かぼちゃの順に入れて良く混ぜる。
  3. 3 生クリームを8分立てに泡立てる。
    2のボウルに加えてゴムベラで滑らかになるまで混ぜる。
  4. 4 カップの底にAを半量ずつ入れてココナツを半量ずつ入れる。
    3を半量ずつ流し入れてその上にBも半量づつ入れる。
  5. 5 冷蔵庫で1時間冷やして仕上げにホイップクリームを絞りCをトッピングする。

きっかけ

野菜のスイーツを作ってみました。

おいしくなるコツ

クリームチーズを柔らかく戻してから作って下さい。

  • レシピID:1930007128
  • 公開日:2015/12/11
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かぼちゃ
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