野菜たっぷり味噌ラーメン レシピ・作り方

野菜たっぷり味噌ラーメン
  • 約10分
  • 300円前後
yukkiy8
yukkiy8
具だくさんでボリューミーです。

材料(2人分)

  • 中華麺 2玉
  • キャベツ 2枚
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 人参 2分の1本
  • ネギ 1本
  • ニンニク 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • チャーシュー 4枚
  • 煮卵 2個
  • A味噌 大さじ4
  • A豆板醤 小さじ1
  • Aお湯 400ml
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 キャベツと玉ねぎはザく切り 人参は短冊切り ネギは小口切りにする。
    ニンニクは薄切りにする。
  2. 2 フライパンにニンニクと油を熱して香りがたったらネギ以外の野菜を入れて炒める。塩コショウする。全体に油が回ったらAを入れて人参が柔らかくなるまで火にかける。
  3. 3 麺を表示通りに茹でて丼ぶりに入れる。2をかけて煮卵とチャーシューとネギをトッピングする。

きっかけ

休日の夕食に簡単でボリュームがある味噌ラーメンを作ってみました。

おいしくなるコツ

野菜は家にあるもの何でも良いです。

  • レシピID:1930006771
  • 公開日:2015/09/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
味噌ラーメン
yukkiy8
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2021/08/23 16:32
    野菜たっぷり味噌ラーメン
    こんにちは。
    野菜がたっぷりで、とても美味しかったです。
    ゆで卵を入れると、ボリューム満点ですね。
    ご馳走さまでした。
  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2019/01/06 07:37
    野菜たっぷり味噌ラーメン
    おせちに作った紅茶豚をチャーシュー代わりにトッピング。
    シャキッと炒めたたっぷりの野菜で、食べごたえ十分!!
    とても美味しくいただきました♪
  • なお9605
    なお9605
    2016/03/15 14:44
    野菜たっぷり味噌ラーメン
    野菜の甘さと豆板醤のピリ辛がいい感じでした。
    とてもおいしかったです

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る