うちのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキーを袋のまま右写真の状態までつぶす。袋が破けないように注意！
   
   このクッキーだと少ししっとり、moonlightだと少しカリッとした食感になります。

   

2. 2 レンジで溶かしたバターとよく混ぜます。

   

3. 3 型に敷き詰めて、ラップで上から押して均一の厚さにします。そのまま冷蔵庫へ。

   

4. 4 大きめのボールに柔らかくなったクリームチーズ（レンジ弱で１分くらいチンしてもOK）を入れて、クリーム状になるまでゴムベラでよく練ります。
5. 5 オーブンを190度に予熱開始！
   
   あとは手早くボールに●の材料を順番に入れていき、その都度、泡立て器でよく混ぜる。空気が入らないように！
6. 6 冷蔵庫から出した丸型に流し入れ、タオルの上でトントンと中の気泡を抜く。
7. 7 190度に予熱したオーブンで30分〜40分、竹串を刺しても何も付かなければ焼き上がり。
   
   焦げそうだったら途中でアルミホイルをかぶせて下さい。