若竹汁 レシピ・作り方

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yukkiy8
新筍でおいしいです。
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

筍（茹でてあるものの穂先）
５０ｇ
乾燥わかめ
ひとつかみ
だし汁
２５０ＣＣ
Ａ酒　みりん　塩
各小さじ２分の１
Ａ醤油
大さじ２分の１

作り方

  1. 1
    筍は縦に薄く切る。
  2. 2
    だしを温めて筍を入れる。２～３分煮てＡ加えてひと煮たちさせる。
  3. 3
    最後に乾燥わかめを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮な筍でさっぱりしたおつゆが飲みたかったので

公開日：2015/05/01
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カテゴリ
お吸い物

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

つくったよレポート（ 4 件）

2019/04/19 07:16
おいしかったです^_^
あっこサンバ
いつもありがとうございます。おいしそうですね。
2018/04/30 22:49
美味しかったです！
ノウズミニマム
いつもありがとうございます。とっても美しくで素敵です。
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