大根と人参のさざれ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と大根はスライサーで千切りにする。
   塩をふってもみ、しんなりしたら水気を絞る。
   Aを混ぜておく。

2. 2

   １をAで和え容器に入れる。表面をラップで覆い重石を乗せて冷蔵庫で１日置く。

3. 3

   1日経ったら重石を取って蓋をして冷蔵庫で保存します。