小いわしのチーズ焼き(醤油) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小イワシは手開きで内臓、頭、背骨を取り除き、流水で洗って水を切る。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、１を入れて塩コショーし、サラダ菜、チーズを重ね、フタをして中火で炒める。

3. 3

   チーズが溶けたら、醤油を回し入れ、一煮して、皿に取る。