トースターで簡単おからココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 あらかじめAの材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜておく。かたまりは、手ですり混ぜる。

   

2. 2 ①にオリーブオイルを入れ、円を描くようにして手ですり混ぜる。

   

3. 3 ②にときたまごを少しずつ入れて、円を描くように全体を混ぜ生地をまとめていく。生地がうまくまとまらないときは、ここで豆乳や牛乳を少し入れる。

   

4. 4 トースターのトレイと同じくらいの大きさにカットしたクッキングシートに③の生地を置き、綿棒で押し付けるようにして伸ばしていく。

   

5. 5 伸ばした生地に包丁で切り込みを入れて、そのままトレイに移す。※この時点で型抜きしてもよい

   

6. 6 500Wで10分、240Wで5～10分程度焼き、表面に適度に焦げ目がつけば完成。完全に冷めたら、切り込みに沿って割る。

   

7. 7 【オーブンで焼く場合】
   170度に予熱したオーブン上段で、２０分程度焼けば完成。