ビシソワーズ(熱中症対策エコ編) レシピ・作り方
材料（2人分）
- たまねぎ 中1/2個
- じゃがいも 中1/2個
- にんじん 中1/4本
- クリームシチューのルウ 1皿分
- 水 150ml
- 牛乳 150ml
- ハム(トッピング用) 適量
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 シチュールウの箱にある2皿分の野菜を小さめに切り、あくを取りながら、茹でる。(10分）
- 2 ルウを1皿分入れ弱火で煮込む(3〜5分）。
- 3 ２に牛乳を加え、粗熱を取りミキサーにかける。冷蔵庫で冷やす。(1〜2時間)
- 4 カップに2等分し、好みのトッピング(ハムや、ナッツ)をのせ、粗挽き胡椒を少量降り、できあがり。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- ビシソワーズ
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