＊トマトヨーグルトカレー＊ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 手羽元（もも肉・胸肉等でも） 6本（１枚）
- 玉葱 １個
- にんにく １片
- バター ２０ｇ
- カレー粉 大さじ２
- ホールトマト缶（カットでも） 1缶
- ヨーグルト ２５０ｇ
- 水 ２カップ
- ☆顆粒コンソメ 小さじ２
- ☆ウスターソース・ケチャップ 各大さじ１
- ☆ローリエ １枚
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
玉葱は薄くスライスする。
手羽元は味が染み込みやすいように、包丁の先で穴を開けておく。 - 2 フライパンにバターとニンニクを熱し、香りが立ったら玉葱を入れて、しんなりと色が変わるまで炒める。
- 3 ２にカレー粉を振り入れて、粉っぽさがなくなるまでよ～く炒める。
- 4 ３にトマト缶を潰しながら入れて、ヨーグルト、手羽元、水、☆の調味料を加えて３０分くらい煮込む。
- 5 水気が半分くらいになったら塩を加えて、軽く混ぜたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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