バターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー付き袋に一口大に切った鶏もも肉と
   ◎を入れて手で揉みこみ冷蔵庫で一晩寝かせます。

2. 2

   にんにく 生姜 玉ねぎをみじん切りにします。

3. 3

   フライパンに米油を入れ②を
   玉ねぎが透明になるまで炒めます。

4. 4

   自然解凍で トマトの皮は
   するっと簡単に剥けます＾＾
   ざく切りにしておきます。

5. 5

   炒めた玉ねぎは 片方に寄せて
   ③のフライパンに①を入れ
   両面を焼きます。

6. 6

   ⑤に④を入れて混ぜます。

7. 7

   ⑥に水と▲を入れ煮ます。

8. 8

   熱伝導のよい多重構造鍋に⑥を
   移し替えコトコト煮ます。
   ＊フライパンで煮て
   いただいてもOKです＾＾

9. 9

   トロっとした感じに煮詰まったら
   味見をして 味の調整します。

10. 10

    火を止め フランス産バターを入れ
    混ぜます。

11. 11

    器に盛ります。