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お肉たっぷり肉じゃが レシピ・作り方

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独り身クック
お肉好きにとっては嬉しい肉じゃが
みんながつくった数 1

材料(4人分)

とりもも肉
200g
豚肉
100g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
小粒10個
にんじん
2個
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
麺つゆ
大さじ1
400cc
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    にんじん、じゃがいもを一口サイズにカット
  2. 2
    玉ねぎをくし切り
  3. 3
    とりもも肉、豚肉も一口サイズにカット
  4. 4
    ごま油をしいた鍋に鶏肉の皮面から焼く
  5. 5
    野菜、水、醤油、みりん、お酒、砂糖、麺つゆの調味料を投入!
    豚肉はまだ入れない!!
  6. 6
    全てに火が通り、食べれるようになったら、最後に豚肉を入れ、火が通れば完成

おいしくなるコツ

豚肉は早く入れすぎると固くなってしまうので最後に入れてあげると良いです! 水は少し多めなのでなくなるぐらいまで煮詰めると味が染みて美味しくなるはず! 水の代わりにビールを入れても、コクが出ると思います!

きっかけ

鶏肉で肉じゃがを作りたいなと思い、余りの豚にも入れてしまいました!

公開日:2021/09/11

関連情報

カテゴリ
肉じゃがにんじんじゃがいも簡単豚肉料理その他の鶏肉

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