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シーフードたっぷり☆アレンジそうめん レシピ・作り方

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yana❤︎
シーフードミックスをたっぷり使ったアレンジそうめんです。

材料(2人分)

そうめん
4束
2個
シーフードミックス
70g
青ネギ
2本
★水
500cc
★かんたん酢
大さじ2
★薄口しょうゆ
大さじ1
★鶏がらスープのもと
小さじ2
★塩
ふたつまみ
ラー油
お好みで
水溶き片栗粉
水小さじ2+片栗粉小さじ2
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作り方

  1. 1
    そうめんは1分半茹でて水分をしっかり切っておく。
  2. 2
    鍋に★印の調味料を加えて沸騰させる。沸騰したらシーフードミックスを入れて軽く煮る。
  3. 3
    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。とろみがついたら、卵を溶きほぐし流し入れる。
  4. 4
    そうめんに3をかけ、小口切りにした青ネギとお好みでラー油をかけたら出来上がり。

おいしくなるコツ

ラー油の変わりにブラックペッパーをかけても美味しいです。

きっかけ

めんつゆ以外でそうめんを食べたかったから

公開日:2021/06/29

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カテゴリ
アレンジそうめん

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