簡単に梅仕事(^^)袋で少量♪甘熟梅の醤油漬け レシピ・作り方
材料（１ー人分）
- 甘熟梅or青梅どちらでも可能 １００ｇ
- 氷砂糖 ５０ｇ
- 醤油 １００ｃｃ
- 保存袋 Mサイズ１枚
作り方
- 1 梅を洗いキッチンペーパーで水気を取る
- 2 楊枝でヘタをほって取り除く。
- 3 新品の保存袋に梅、氷砂糖を入れる
- 4 醤油を注ぎ、空気を抜きながら袋の封をする
- 5 袋を軽く揉んで上下を返して馴染ませる
- 6 冷蔵庫で保存して一ヶ月後には醤油だけ醤油瓶にうつし、使う。実は袋においておく。実も刻んで料理に使える。
- 7 保存は醤油も実も冷蔵庫で♪
- 8 夏の疲れた身体に梅の酸っぱさが嬉しい!冷奴にかけたりさしみ醤油にしたり、煮物に使ったり、、、使い方は無限〜♪
- 9 梅の実も刻んで花かつおと混ぜておにぎりの具にしたり、サラダにトッピングしたり、工夫して使ってね〜
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めがねのしし
つくれぽありがとうございます〜現在レシピupしていませんが、早めのスタンプ承認は心がけていますm(._.)m
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