プチプチトロトロ豆腐 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 長芋は皮をむきすりおろしておく。
- 2 明太子はスジをとりほぐしておく。
- 3 鍋に★印の調味料を加えて沸騰したら、すりおろした長芋、明太子を入れて一煮立ちさせる。
- 4 一口サイズに切った豆腐を入れてさらに煮込む。
- 5 小口切りにした青ネギをのせたら出来上がり。
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