バレンタイン☆親愛なる貴方へ レシピ・作り方

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あ——ちゃん
スープ感覚だよ~ ( ◜◡‾)♡
箸はいらないよ! 食べた感のお肉がゴロゴロ
スプーンで食べるんだよ~ (≧∇≦)

材料(1人分)

シェルマカロニ
40g
玉ねぎ
100g
人参
少々
ブロッコリー
25g
小麦粉
大さじ1
バター
10g
◎チキン・ポークブイヨン
1袋(8g)
200cc
牛乳
100cc
豚うす切り背ロース
100g
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎは 一㎝角のさいの目に切ります。
  2. 2
    人参を0.2㎜厚さの輪切りにし 型を抜いたら 残りは荒みじん切りに
  3. 3
    フライパンにバターと①を入れて玉ねぎを炒め 玉ねぎの色が変わったら みじん切りの人参を入れていためます。
  4. 4
    玉ねぎと人参が炒まったら小麦粉と ◎を入れ更に炒め水を入れて 弱火で焦がさないように混ぜて伸ばしていきます。
  5. 5
    水が全部入った状態
    沸騰したら 一旦火を止め蓋をして置きます。
  6. 6
    豚肉に塩こしょうします。
  7. 7
    一枚づつ丸め 手でギュッと固め 焼く前に小麦粉(分量外)をまぶし 余計な粉をはたいて フライパンで 素焼きして火を通します。
  8. 8
    たっぷりの湯で シェルマカロニを 表示通り茹でます。
  9. 9
    飾り用の人参とブロッコリーをボイルしておきます。
  10. 10
    ⑤に牛乳を入れて 混ぜながら 焦がさないように加熱した中に⑦と 湯切りした⑧を入れざっくり混ぜます。
  11. 11
    器に盛り ⑨を盛りつけて完成です。
    *スプーンを添えて

おいしくなるコツ

*だまにならないために 水を少しずつ入れて伸ばすのがコツ *焦げ付きにくいフライパンを使用していますが 油をうっすらひくと焦げ付きにくいです。 *減塩を意識し 塩は入れていません。

きっかけ

老いてからのバレンタインレシピ・・ 25年以上 長い付き合いのある 老いた貴方への感謝の気持ち 喉に詰まらないようスープ仕立てのスパ 箸いらず スプーンで ( ◜◡‾)♡

公開日:2021/01/21

関連情報

カテゴリ
バレンタイン向けアレンジホワイトデー向けアレンジ豚ロース薄切りブロッコリーにんじん
料理名
スープスパ

このレシピを作ったユーザ

あ——ちゃん 訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡ 食べるの 大~ぃ好き (≧∇≦)   楽しみながら 作ってます ♪ つくレポして下さった方 紹介させていただいています m(*v_v)m  https://plaza.rakuten.co.jp/ririneitoyumu/

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