くるみのパウンドケーキ レシピ・作り方

くるみのパウンドケーキ
  • 約30分
はなまる子♪
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ホットケーキミックスを使うととっても簡単!
香ばしいくるみのサクサク食感がたまりません。

材料(3~4人分)

  • ☆パウンド型(18×8×7㎝) 1台分
  • (市販の紙製を使用しています
  • ホットケーキミックス 200g
  • 無塩バター 80g
  • グラニュー糖 50g
  • 卵・M(溶きほぐす 2個
  • 牛乳 50cc
  • くるみ(粗く刻む 20~30g

作り方

  1. 1 バターは予め、常温に出してやわらかくしておきます。

    オーブンを200℃に温めはじめます。
    (200℃ー30~40分)
  2. 2 ボウルに(1)のバター、グラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
  3. 3 (2)に、溶き卵を少しづつ加え、更によく混ぜ合わせます。
  4. 4 (3)に、ホットケーキミックス、牛乳も加えよく混ぜ合わせます。
  5. 5 パウンド型に(4)を流し入れ、トントンと落し空気を抜き、くるみをのせます。

    型は紙製なのでこの場合はバターを塗っていません。

    紙製以外の型には薄くバター(分量外)を塗ります。
  6. 6 予熱していたオーブンの下段に入れて、30~40分焼きます。

    竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がりです。

    注※2台入っていますが、作るのは1台分です。
  7. 7 パンクーラーや金網などにのせて冷まします。
  8. 8 冷めたら人数分にカットして出来上がりです。

きっかけ

バレンタインのおもてなし用に作ってみました。

おいしくなるコツ

バターを常温に出してやわらかくしておくと、混ぜ合わせやすいです。 くるみをフライパンであらかじめ、さっと乾煎りしておくと香ばしさもUPです。

  • レシピID:1390032331
  • 公開日:2017/01/29
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カテゴリ
ホットケーキミックスバレンタイン向けアレンジパウンドケーキバレンタインの焼き菓子母の日のお菓子
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バレンタイン 母の日 パウンドケーキ ホットケーキミックス
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2017/02/27 15:39
    くるみのパウンドケーキ
    くるみが香ばしくてとってもおいしいケーキができました^^

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