バレンタイン☆親愛なる貴方へ レシピ・作り方

バレンタイン☆親愛なる貴方へ
  • 約1時間
  • 500円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
スープ感覚だよ~ ( ◜◡‾)♡
箸はいらないよ! 食べた感のお肉がゴロゴロ
スプーンで食べるんだよ~ (≧∇≦)

材料(1人分)

  • シェルマカロニ 40g
  • 玉ねぎ 100g
  • 人参 少々
  • ブロッコリー 25g
  • 小麦粉 大さじ1
  • バター 10g
  • ◎チキン・ポークブイヨン 1袋(8g)
  • 200cc
  • 牛乳 100cc
  • 豚うす切り背ロース 100g
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは 一㎝角のさいの目に切ります。
  2. 2 人参を0.2㎜厚さの輪切りにし 型を抜いたら 残りは荒みじん切りに
  3. 3 フライパンにバターと①を入れて玉ねぎを炒め 玉ねぎの色が変わったら みじん切りの人参を入れていためます。
  4. 4 玉ねぎと人参が炒まったら小麦粉と ◎を入れ更に炒め水を入れて 弱火で焦がさないように混ぜて伸ばしていきます。
  5. 5 水が全部入った状態
    沸騰したら 一旦火を止め蓋をして置きます。
  6. 6 豚肉に塩こしょうします。
  7. 7 一枚づつ丸め 手でギュッと固め 焼く前に小麦粉(分量外)をまぶし 余計な粉をはたいて フライパンで 素焼きして火を通します。
  8. 8 たっぷりの湯で シェルマカロニを 表示通り茹でます。
  9. 9 飾り用の人参とブロッコリーをボイルしておきます。
  10. 10 ⑤に牛乳を入れて 混ぜながら 焦がさないように加熱した中に⑦と 湯切りした⑧を入れざっくり混ぜます。
  11. 11 器に盛り ⑨を盛りつけて完成です。
    *スプーンを添えて

きっかけ

老いてからのバレンタインレシピ・・ 25年以上 長い付き合いのある 老いた貴方への感謝の気持ち 喉に詰まらないようスープ仕立てのスパ 箸いらず スプーンで ( ◜◡‾)♡

おいしくなるコツ

*だまにならないために 水を少しずつ入れて伸ばすのがコツ *焦げ付きにくいフライパンを使用していますが 油をうっすらひくと焦げ付きにくいです。 *減塩を意識し 塩は入れていません。

  • レシピID:1920030080
  • 公開日:2021/01/21
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カテゴリ
バレンタイン向けアレンジホワイトデー向けアレンジ豚ロース薄切りブロッコリーにんじん
料理名
スープスパ
あ——ちゃん
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