なめこと白菜のおひたし レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
白菜は一口大に切ります。
なめこは石突を取ってよく洗い、ほぐします。 -
2
分量外のお湯を鍋にわかし、白菜をゆでます。
さっとゆでたら取り出し、同じお湯でなめこをさっと湯がいて湯切りします。 - 3 ボールにざるを入れて白菜を入れ、水を張って冷やし、ざるをあげて取り出し絞ります。
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4
ボールに白菜となめこをあわせ、ポン酢をかけて和えます。
器に盛ってできあがり
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