豆腐と納豆の紫蘇の実がけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
やかんに分量外のお湯を沸かし、ボールの中で紫蘇の実にかけて香りを出します。
これで埃などもとれます。
湯切りしておきます。 - 2 豆腐を皿に取りだしフォークでつぶします。
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3
納豆は包丁でたたいてひきわりにします。
しょうゆの半量を納豆に入れてよく混ぜます。 -
4
豆腐の皿に納豆を盛り付けます。
豆腐にしょうゆの残りをかけ、紫蘇の実を散らします。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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