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エリンギの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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かけかね
歯応えがあって美味しいご飯です！

材料（5人分）

米
3合
水
3合分
エリンギ
１個
にんじん
1/2個
油揚げ
1/2枚
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●めんつゆ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    エリンギ、にんじん、油揚げをみじん切りにする。
  2. 2
    といだ米と水を炊飯器にセットして●を全部入れ混ぜ合わせる。炊き込みご飯モードにして炊く。
  3. 3
    炊き上がったら10分蒸らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり蒸らすことでお米がふっくらして美味しいです！

きっかけ

エリンギが残ったのでアレンジできないかと思い作ってみた。

公開日：2020/09/08
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯エリンギ

このレシピを作ったユーザ

かけかね 料理をするのがとても好きで毎日自炊しています。いろいろな料理を作って食べるのが大好きです。子供がまだ小さいので離乳食メニュー、幼児食メニューをよく作っています。

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