甘くない煮物★ひじきと豆の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはたっぷりの水で戻して、ざるにあげておく。
   油揚げは細切り、にんじんは千切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱して油揚げ、にんじん、ひじきを入れて炒める。
   油が回ったら豆を入れてさらに炒める

3. 3

   にんじんに火が通ったら、和風だし、醤油を入れて弱火で炒め煮をする。味が回ったら出来上がり。