鮭の西京漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に塩を振りかけ、10分位、置いてから、水気を、キッチンペーパーで、拭いておく。

2. 2

   ○を合わせて、西京味噌を、作る。

3. 3

   ○に鮭を1日、漬け込んでおく。

4. 4

   3を軽く洗い、水気を拭き取る。

5. 5

   フライパンに、オーブンシートを敷き、その上に、鮭を置き、蓋をして、弱火で焼く。

6. 6

   5を裏返して、中まで、火を通す。